新年明けましておめでとうございます。
コロナの不自由な中で、より家庭の中を大切にする気持ちや、音楽が人にとってどれだけ大切なものであるかを改めて知ることが出来ました。
皆さまにとって元気でお幸せな1年でありますようにとお祈り致します。そして、私も元気で幸せに過ごしたいと思います。
今年もどうそ、よろしくお願い致します。今年の正月花もミニBanjoを添えて♪
年始は、子供達の家族が彦根の自宅に集合するので、年末から掃除、食材の買い物、料理と大忙しでした。
その中で、毎年炊く丹波の黒豆は毎回ふっくら仕上がるかドキドキします。今回は電気圧力釜を使って黒豆６００ｇ甘さ控えめでふっくら炊けました。大成功~❤他にも家族が好きな大量の鯛の子などです。
大きな鯛も美味しく焼けました。孫達にはミートローフ、大人達はカニすきです。
息子と娘婿の誕生日が1月ということで急きょアップルパイを作ってHappy birthday!
今年のおせち料理は、お城近くのキャッスルホテルのおせち。サービスにプリンが付いてるのが嬉しいかったです。